青鱼怎么做好吃又简单

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青鱼怎么做好吃又简单

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川芎鱼头汤怎么做？

【用料】 草鱼或鲢鱼头l个(约150克)

三文鱼头汤怎么做好吃?

用料 三文鱼头 一个 肋排 2根 *参、黄芪、红枣、枸杞 适量 生姜、葱、 适量 油、盐、胡椒粉、味精、花雕酒 少许 ， 三文鱼头汤的做法 备料 肋排飞水捞起沥水。 锅中下油烧热，将鱼头煎至两面金黄盛出，油弃之不用。 锅洗净，烧热下少许油爆香姜葱，放入三文鱼头、肋排，烹入少许花雕酒。 注入适量水，放入*参、黄芪、红枣、枸杞。 大火烧开15分，转小火煲30分钟。 汤色浓白时调入少许盐、味精、胡椒粉即可。 一锅滋补营养好汤。

青鱼有什么营养价值

你好，青鱼的营养价值：青鱼的营养价值与功效：1、含锌丰富，具有增强嗅觉、维持智力、振作精神的功效；2、硒、碘含量丰富，具抗衰老、抗癌的功效；3、含有EPA和DHA，具有扩张血管，防止血液凝结，促进脑细胞生长发育的功效；4、含有松软的蛋白质，可治疗低蛋白血症、水肿、肝炎等疾病；5、脂肪含量低，可治疗脾胃虚弱、 2018-06-05  有帮助  请选择不喜欢的原因 内容夸张/违反常识 跟其他回答矛盾 回答跑题 违法/低俗 答案太简单/不实用 广告 答案太晦涩/难理解 其他问题 取消 赖绍进主治医师 江西省上犹县寺下医院 病情分析：青鱼有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效. 意见建议：青鱼主治脚气湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。胆有毒.不可内服. 2013-12-11  有帮助  请选择不喜欢的原因 内容夸张/违反常识 跟其他回答矛盾 回答跑题 违法/低俗 答案太简单/不实用 广告 答案太晦涩/难理解 其他问题 取消 王锦花主管护师 传染科崇明县传染病医院 病情分析：你好，青鱼主要产于长江流域地区，也可人工养殖，但由于受鱼食来源的限制，北方饲养较少，青鱼四季均产，但以秋季产的最多品质最好。 意见建议：青鱼营养价值1、青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2、鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。食用效果青鱼肉性平、味甘，归脾、胃经；具有益气、补虚、健脾、养胃、化湿、祛风、利水之功效，还可防妊娠水肿。适用人群一般人群均可食用。适宜各类水肿，肝炎，肾炎，以及脚气脚弱之人食用；适宜脾胃虚弱，气血不足，营养**之人食用；适宜高脂血症，高胆固醇血症，动脉硬化者食用。脾胃蕴热者不宜食用；瘙痒性皮肤病、内热、***、癣病者应忌食

鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼。这几种鱼的食物是什么？哪种肉质好？口感好？适合什么烹饪方法？

鲤鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼都是水草和吃小生物的，鲤鱼、鲫鱼肉比较硬，鲤鱼适合红烧鱼块，鲫鱼适合做鲫鱼豆腐汤，鲢鱼和鳙鱼肉较柔软，鲢鱼适合水煮，鳙鱼头基本用来做剁椒鱼头、双色鱼头，身子也是经常用来煮着吃，头也可以用来炖着做汤喝，草鱼和青鱼肉比较嫩（3斤左右的鱼肉比较嫩），适合清蒸、水煮鱼片、跳水鱼，也可以用来沾面粉来红烧。 鲤鱼： 鲤鱼身体侧扁而腹部圆，口呈马蹄形，须2对。背鳍基部较长，背鳍和臀鳍均有一根粗壮带锯齿的硬棘。体侧金**，尾鳍下叶橙红色。鲤鱼平时多栖息于江河、湖泊、水库、池沼的水草丛生的水体底层，以食底栖动物为主。其适应性强，耐寒、耐碱、耐缺氧。在流水或静水中均能产卵，产卵场所多在水草丛中，卵粘附于水草上发育。鲤鱼是淡水鱼类中品种最多、分布最广、养殖历史最悠久、产量最高者之一。 青鱼： 青鱼是辐鳍鱼纲鲤形目鲤科中的一个种，又名青鲩、乌青、螺蛳青、黑鲩、乌鲩、黑鲭、乌鲭、铜青、青棒、五侯青等，在**称为乌溜或鰡仔。中国四大家鱼之一。

常吃的淡水鱼有哪些？